Chef, ti disegno il piatto • Risotto oro e zafferano, Gualtiero Marchesi

Nonostante non li abbia mai mangiati li ho spesso ammirati per la loro bellezza estetica raffinata e ordinata. I piatti di Marchesi.

Risotto oro e zafferano, Gualtiero Marchesi, 1981

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risotto gualtieri in salotto

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