Chef, ti disegno il piatto • Merluzzo giallo, cavolo rosso, pastinaca, arance • Les Résistants

Piatti così belli da meritare un ritratto.
Qui il piatto del ristorante Les Résistants, Parigi: “Lieu jaune de Saint-Malo, choux rouges, panais demis-long de Guernesey,oranges Cara Cara Navel de San-Giuliano en Corse”

 

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