Ricetta illustrata: la Carbonara

Tra le paste più amate (e chi la ama la venera) in italia c’è sua Maestà La Carbonara.  Guanciale, pecorino romano, tuorli d’uovo, pasta di buona qualità e pepe come se piovesse. Pochi ma sapienti passaggi. Inutile, se non dannoso, aggiungere altro.

Ricetta illustrata: il Croissant

Quasi tutti gli ingredienti per preparare i croissant sono bianchi ma il colore finale è dorato. La trovo una cosa affascinante. Altri ingredienti: il tempo, il calore, il profumo. La mia ricetta illustrata dei croissant.

Centrotavola e menù • Natale a La Lampara

Un grafico sa che l’unicità è un valore importante per il suoi cliente e io trovo che l'illustrazione sia una interessante (e divertente) soluzione. In questi centrotavola e menù coordinati per il Natale 2019 dell’osteria La Lampara di Cesenatico il tema scelto è l'incontro tra il pesce azzurro (un pesce nostrano e gustoso) e i legnetti smussati che le onde riportano a riva e tra gli scogli (che ci ricorda le passeggiate sulla spiaggia d'inverno).

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