Quasi tutti gli ingredienti per preparare i croissant sono bianchi ma il colore finale è dorato. La trovo una cosa affascinante. Altri ingredienti: il tempo, il calore, il profumo. La mia ricetta illustrata dei croissant.
Ora che l'estate è arrivata e finalmente i ristoranti hanno riaperto le porte dopo un periodo un po' triste, do un ultimo sguardo al menù invernale del ristorante Al Moccolo di Rimini. Chissà quali novità ci riserva lo chef.
Ancora un po' di profumo di pesce fresco e d'estate nei piatti del ristorante Al Moccolo di Rimini.
C'è un ristorante di Ramen a Rimini che non nutre solo attraverso ciotole di cibo. Sa che se c'è una cosa che si può fare per alimentare la propria felicità è la realizzazione dei propri sogni. 36 pagine di esercizi da completare con la penna in mano. Un quaderno "zen", con fogli quadretti e qualche pennellata.
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